Formule Agneau rôti à la broche.

Menu grillade d'agneau et culotte d'agneau

Pour un bon repas de chantier ou repas de chasse, un verre de rouge en main, entre convives, contemplez un appétissant agneau se faire dorer à la broche. A déguster accompagnés de légumes sur demande.

Préparation d'agneau français, bien meilleur au goût, très agréable en bouche, sa viande confira lentement à la chaleur du feu régulièrement arrosée de son jus de cuisson. Mon expérience garantie une cuisson parfaite de la viande.

3 menus aux choix:

Menu 1: Plat chaud
Menu 2: Plat chaud + fromage
Menu 3: Entrées + plat chaud + fromage

Accompagnement aux choix. En été, d'avril à septembre:
Rapées.
Pomme de terre grenaille + Tian
Gratin courgettes.
Gratin aubergines.
Gratin Dauphinois.
Purée aux truffes.
Épinards à la crème.
Pomme de terre grenaille persillade.
Pomme de terre grenaille + haricot vert beurre d'escargot.

Accompagnement aux choix. En hiver, de octobre à mars:
Gratins Dauphinois.
Tartiflette.
Alligot.
Purée aux truffes.
Gratin de courge.
Épinards à la crème.
Pomme de terre grenaille persillade.
Pomme de terre grenaille + haricot vert beurre d'escargot.

Prix à débattre en fonction du lieu, des options choisies,...Contactez-moi.
Tarif dégressif à partir de 200 personnes.
Viande Française.
Miches de pain de campagne offert à partir de 100 personnes. (70g)
Possibilité de mixer les formules.