Formule Porcelet rôti à la broche.
Menu grillade de porcelet et jambons
Pour un fête ou tournoi sportif, passez un agréable moment devant nos magnifiques porcelets et généreux jambon dorer petit à petit sur la broche. A déguster accompagnés de légumes de producteur locaux.Les cochons de lait sont sélectionnés dans une gamme allant de 3 à 40 kg afin de convenir à tout type de repas et de vous offrir une viande charnus pour une belle présentation sur vos tables ou buffets. Nous ne faisons pas de viande de porc charcutier industriel.
3 menus aux choix:
Menu 1: Plat chaudMenu 2: Plat chaud + fromage
Menu 3: Entrées + plat chaud + fromage
Accompagnement aux choix. En été, d'avril à septembre:
Rapées.
Pomme de terre grenaille + Tian
Gratin courgettes.
Gratin aubergines.
Gratin Dauphinois.
Purée aux truffes.
Pomme de terre grenaille persillade.
Pomme de terre grenaille + haricot vert beurre d'escargot.
Accompagnement aux choix. En hiver, de octobre à mars:
Gratins Dauphinois.
Tartiflette.
Alligot.
Purée aux truffes.
Gratin de courge.
Pomme de terre grenaille persillade.
Pomme de terre grenaille + haricot vert beurre d'escargot.
Prix à débattre en fonction du lieu, des options choisies,...Contactez-moi.
Tarif dégressif à partir de 200 personnes.
Viande Française.
Miches de pain de campagne offert à partir de 100 personnes. (70g)
Possibilité de mixer les formules.